Jófalat
48. hét 11. 24. - 11. 29.
48. hét
11. 24. - 11. 29.

Édes ünnepi hangolódás aszalt gyümölcsökkel

(50. hét, december 8–13.)

Tudja, mi tartja össze a lelket ilyenkor? Egy jó süti. Meg talán egy meleg pulóver. És az a különös érzés, amikor a levegőben már ott van a karácsony illata. A Jófalat konyhájában már javában pörgünk: méz, fahéj, egy csipet varázslat – és persze rengeteg szeretet. Mert december van, és ez az a hónap, amikor az ételeknek is ünnepi hangulata van.

Miért szeretjük ilyenkor különösen az aszalt gyümölcsöket?

  • Koncentrált íz: kevés is elég belőlük, hogy ünnepivé tegyen egy ételt.
  • Tele energiával és tápanyaggal: természetes rostok, vitaminok, téli erőforrások.
  • Sokoldalú csodafalatok: ragukban, mártásokban, húsok mellett és desszertben is működnek.
Rendelhető
Mazsolás-krémes csirkemell, rizsMazsolás-krémes csirkemell, rizs

Mazsolás-krémes csirkemell

csirkemell(53.33%), szőlőlé (Víz, Szőlőlé 25% (sűrítményből), Cukor, Fruktóz-glükózszörp, Étkezési sav: citromsav, Aromák, Színezék: SZULFITos-ammóniás karamell)*, FŐZŐKRÉM (ÍRÓ {TEJ} (70%), Pálmaolaj (15%), Víz, Módosított burgonyakeményítő, Emulgeálószer (poliszorbát 60), Sűrítőanyagok (metil-cellulóz, xantángumi), Savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrátok)*(11.43%), mazsola(7.62%), BÚZALISZT(GLUTÉN)*, TEJ*, napraforgó étolaj, kristálycukor, só, petrezselyem

csirkemell(53.33%), szőlőlé (Víz, Szőlőlé 25% (sűrítményből), Cukor, Fruktóz-glükózszörp, Étkezési sav: citromsav, Aromák, Színezék: SZULFITos-ammóniás karamell)*, FŐZŐKRÉM (ÍRÓ {TEJ} (70%), Pálmaolaj (15%), Víz, Módosított burgonyakeményítő, Emulgeálószer (poliszorbát 60), Sűrítőanyagok (metil-cellulóz, xantángumi), Savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrátok)*(11.43%), mazsola(7.62%), BÚZALISZT(GLUTÉN)*, TEJ*, napraforgó étolaj, kristálycukor, só, petrezselyem

rizs

jázminrizs(92.98%), napraforgó étolaj, só

jázminrizs(92.98%), napraforgó étolaj, só

Tápanyagértékek:

Kalória: 834 kcal, Fehérje: 45 g, Zsír: 21 g, Telített: 4 g, Szénhidrát: 103 g, Cukor: 22 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Mazsolás-krémes csirkemell: 153-170 g, rizs: 225-250 g

Séf ajánlat
1 890Ft
* allergének
Marharagu aszalt vörös áfonyás burgundi mártással, rizs, krokettMarharagu aszalt vörös áfonyás burgundi mártással, rizs, krokett

Marharagu aszalt vörös áfonyás burgundi mártással

marhahús(54.41%), aszalt vörösáfonya (12.56%), sárgarépa, vöröshagyma, vörösbor(4.19%), áfonya extradzsem (glükóz-fruktózszörp,áfonya(45%), cukor,étkezési sav:citromsav, zselésítőanyagok:pektin), napraforgó étolaj, barna mártás alap (burgonyakeményítő, BÚZALISZT, aroma(TEJSZÁRMAZÉK), maltodextrin, 7%marhazsír(marhazsír, antioxidáns(rozmaringkivonat), 6%vöröshagymapor, pálmazsír, élesztőkivonat, só, 3, 75%paradicsompürépor, cukor, színezék(ammóniás karamell), 1%marhacsont alaplépor, fűszerek, 0, 37%céklapor,ízfokozó(dinátrium-iozinát, dinátrium-guanilát), 0, 04%babérlevél)*, kristálycukor, fehérrépa, kukorica keményítõ(1.00%), só, fekete bors, babérlevél, kakukkfû

marhahús(54.41%), aszalt vörösáfonya (12.56%), sárgarépa, vöröshagyma, vörösbor(4.19%), áfonya extradzsem (glükóz-fruktózszörp,áfonya(45%), cukor,étkezési sav:citromsav, zselésítőanyagok:pektin), napraforgó étolaj, barna mártás alap (burgonyakeményítő, BÚZALISZT, aroma(TEJSZÁRMAZÉK), maltodextrin, 7%marhazsír(marhazsír, antioxidáns(rozmaringkivonat), 6%vöröshagymapor, pálmazsír, élesztőkivonat, só, 3, 75%paradicsompürépor, cukor, színezék(ammóniás karamell), 1%marhacsont alaplépor, fűszerek, 0, 37%céklapor,ízfokozó(dinátrium-iozinát, dinátrium-guanilát), 0, 04%babérlevél)*, kristálycukor, fehérrépa, kukorica keményítõ(1.00%), só, fekete bors, babérlevél, kakukkfû

rizs, krokett

BURGONYAKROKETT(burgonya, zsemlemorzsa (BÚZALISZT(GLUTÉN), só, élesztő, színezék: annatto), burgonyapehely, só, BÚZALISZT, stabilizátor: E464, fűszerkivonatok)*(61.32%), jázminrizs(33.45%), napraforgó étolaj, só

BURGONYAKROKETT(burgonya, zsemlemorzsa (BÚZALISZT(GLUTÉN), só, élesztő, színezék: annatto), burgonyapehely, só, BÚZALISZT, stabilizátor: E464, fűszerkivonatok)*(61.32%), jázminrizs(33.45%), napraforgó étolaj, só

Tápanyagértékek:

Kalória: 930 kcal, Fehérje: 30 g, Zsír: 47 g, Telített: 10 g, Szénhidrát: 92 g, Cukor: 14 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Marharagu aszalt vörös áfonyás burgundi mártással: 252-280 g, rizs, krokett: 216-240 g

Séf ajánlat
2 890Ft
* allergének
Pulykasült vörösboros, aszalt szilvás raguval, burgonyapüréPulykasült vörösboros, aszalt szilvás raguval, burgonyapüré

Pulykasült vörösboros, aszalt szilvás raguval

pulyka felsőcombfilé(64.68%), aszalt szilva (szilva, napraforgó olaj, tartósítószer:E202)(14.37%), szilva gyümölcsíz (szilvavelő, glükóz-fruktózszörp, zselésítőanyag(pektin),étkezési sav(citromsav), tartósítószer(E202), aroma, színezék(ammónium-szulfitos karamell), napraforgó étolaj, kristálycukor, vörösbor(3.59%), kukorica keményítõ, sültcsirke fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), paprika, kukorica keményítő, fokhagyma, bors, majoranna, rozmaring), só, petrezselyem, fahéj, szegfûszeg

pulyka felsőcombfilé(64.68%), aszalt szilva (szilva, napraforgó olaj, tartósítószer:E202)(14.37%), szilva gyümölcsíz (szilvavelő, glükóz-fruktózszörp, zselésítőanyag(pektin),étkezési sav(citromsav), tartósítószer(E202), aroma, színezék(ammónium-szulfitos karamell), napraforgó étolaj, kristálycukor, vörösbor(3.59%), kukorica keményítõ, sültcsirke fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), paprika, kukorica keményítő, fokhagyma, bors, majoranna, rozmaring), só, petrezselyem, fahéj, szegfûszeg

burgonyapüré

burgonya(71.94%), TEJ*(22.72%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), burgonyapehely (száríott burgonya 99%, emulgeálószer: E471)(0.82%), só, kurkuma

burgonya(71.94%), TEJ*(22.72%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), burgonyapehely (száríott burgonya 99%, emulgeálószer: E471)(0.82%), só, kurkuma

Tápanyagértékek:

Kalória: 948 kcal, Fehérje: 49 g, Zsír: 31 g, Telített: 7 g, Szénhidrát: 112 g, Cukor: 39 g, Só: 4.00 g,

Tálalási mennyiség:

Pulykasült vörösboros, aszalt szilvás raguval: 180-200 g, burgonyapüré: 270-300 g

Séf ajánlat
2 375Ft
* allergének
Csirkemellfilé narancshéjas, aszalt barackos szószban, kuszkuszCsirkemellfilé narancshéjas, aszalt barackos szószban, kuszkusz

Csirkemellfilé narancshéjas, aszalt barackos szószban

csirkemell(56.31%), aszalt sárgabarack (sárgabarack, KÉN-DIOXID)*(14.08%), kajszibarack íz (almavelő 60%, glükóz-fruktóz szirup, cukor, kajszibarack velő, sav.szab.anyag:citromsav, tartósítószer: E202, aroma), kristálycukor, napraforgó étolaj, narancs(4.69%), FEHÉRBOR (SZULFIT)*, kukorica keményítõ, sültcsirke fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), paprika, kukorica keményítő, fokhagyma, bors, majoranna, rozmaring), só, petrezselyem

csirkemell(56.31%), aszalt sárgabarack (sárgabarack, KÉN-DIOXID)*(14.08%), kajszibarack íz (almavelő 60%, glükóz-fruktóz szirup, cukor, kajszibarack velő, sav.szab.anyag:citromsav, tartósítószer: E202, aroma), kristálycukor, napraforgó étolaj, narancs(4.69%), FEHÉRBOR (SZULFIT)*, kukorica keményítõ, sültcsirke fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), paprika, kukorica keményítő, fokhagyma, bors, majoranna, rozmaring), só, petrezselyem

kuszkusz

KUSZKUSZ (GLUTÉN)*(97.09%), petrezselyem, ételízesítő (aprított, szárított zöldségek: s.répa, paszternák, petrezselyemgyökér; vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyem levél, kurkuma), só

KUSZKUSZ (GLUTÉN)*(97.09%), petrezselyem, ételízesítő (aprított, szárított zöldségek: s.répa, paszternák, petrezselyemgyökér; vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyem levél, kurkuma), só

Tápanyagértékek:

Kalória: 811 kcal, Fehérje: 33 g, Zsír: 16 g, Telített: 2 g, Szénhidrát: 107 g, Cukor: 31 g, Só: 4.00 g,

Tálalási mennyiség:

Csirkemellfilé narancshéjas, aszalt barackos szószban: 153-170 g, kuszkusz: 189-210 g

Séf ajánlat
2 150Ft
* allergének
Aszalt fügével, kacsamájjal töltött csirkecomb, rizsAszalt fügével, kacsamájjal töltött csirkecomb, rizs

Aszalt fügével, kacsamájjal töltött csirkecomb

csirkecomb(72.65%), kacsamáj(7.90%), aszalt füge (6.32%), napraforgó étolaj, Rusztikus zsemlemorzsa (BÚZALISZT(GLUTÉN), só, élesztő)*, TOJÁS*, vörösbor, vöröshagyma, só, sültcsirke fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), paprika, kukorica keményítő, fokhagyma, bors, majoranna, rozmaring), grill fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fűszerek), petrezselyem, fokhagyma, gyömbér, fekete bors, majoránna

csirkecomb(72.65%), kacsamáj(7.90%), aszalt füge (6.32%), napraforgó étolaj, Rusztikus zsemlemorzsa (BÚZALISZT(GLUTÉN), só, élesztő)*, TOJÁS*, vörösbor, vöröshagyma, só, sültcsirke fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), paprika, kukorica keményítő, fokhagyma, bors, majoranna, rozmaring), grill fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fűszerek), petrezselyem, fokhagyma, gyömbér, fekete bors, majoránna

rizs

jázminrizs(92.98%), napraforgó étolaj, só

jázminrizs(92.98%), napraforgó étolaj, só

Tápanyagértékek:

Kalória: 704 kcal, Fehérje: 41 g, Zsír: 22 g, Telített: 1 g, Szénhidrát: 79 g, Cukor: 1 g, Só: 6.00 g,

Tálalási mennyiség:

Aszalt fügével, kacsamájjal töltött csirkecomb: 216-240 g, rizs: 225-250 g

TejmentesSéf ajánlat
1 960Ft
* allergének
Egybesült fűszeres sertéskaraj, Aszalt szilvás párolt káposzta, stircelt burgonyaEgybesült fűszeres sertéskaraj, Aszalt szilvás párolt káposzta, stircelt burgonya

Egybesült fűszeres sertéskaraj

sertéskaraj(95.01%), napraforgó étolaj, só, fekete bors, õrölt kömény

sertéskaraj(95.01%), napraforgó étolaj, só, fekete bors, õrölt kömény

Aszalt szilvás párolt káposzta, stircelt burgonya

burgonya(47.45%), fejeskáposzta(37.96%), vöröshagyma, aszalt szilva (szilva, napraforgó olaj, tartósítószer:E202)(3.80%), napraforgó étolaj, ZSEMLEMORZSA (BÚZALISZT BL55(GLUTÉN),élesztő,étkezési só, ivóvíz)*, bacon, ecet, só, õrölt kömény, grill fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fűszerek)

burgonya(47.45%), fejeskáposzta(37.96%), vöröshagyma, aszalt szilva (szilva, napraforgó olaj, tartósítószer:E202)(3.80%), napraforgó étolaj, ZSEMLEMORZSA (BÚZALISZT BL55(GLUTÉN),élesztő,étkezési só, ivóvíz)*, bacon, ecet, só, õrölt kömény, grill fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fűszerek)

Tápanyagértékek:

Kalória: 748 kcal, Fehérje: 41 g, Zsír: 28 g, Telített: 4 g, Szénhidrát: 80 g, Cukor: 18 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Egybesült fűszeres sertéskaraj: 81-90 g, Aszalt szilvás párolt káposzta, stircelt burgonya: 270-300 g

TejmentesSéf ajánlat
1 995Ft
* allergének
Jófalat

telefon +36 1 4333-222
mobil +36 30 655-1700
e-mail info@jofalat.hu
NAIH-65367b

Jófalat
BarionSzépkártyákSzépkártyák