Amint megérkezik a hűvösebb hőmérséklet, megjön a kedvünk a
melengető, tartalmas levesekhez. Ehhez tökéletes választás a brokkolikrémleves,
amely krémes íze mellett pozitív élettani hatásokkal is rendelkezik. A benne
lévő brokkoli magas vitamin-, és ásványi anyag tartalma mellett kiváló
rostforrás is. Gyulladáscsökkentő hatóanyaga a szulforaphán.
A napi zöldségfogyasztásunkhoz kiválóan hozzájárul a
krémleves, amelyben bármennyi zöldséget „elrejthetünk”, sosem lesz túl sok. A
brokkoli (és a káposztafélék nagy része) tartalmaz egy indol-3-karbinol nevű
vegyületet, amely természetes módon csökkenti az ösztrogénszintet, így pl. női
problémák esetén (mióma, endometriózis, PMS) érdemes a keresztesvirágú
zöldségeket előnyben részesíteni.
Zabpelyhes brokkoli krémleves
brokkoli, NÖVÉNYI TEJSZÍN (ÍRÓ, pálmaolaj, burgonyakeményítõ)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, napraforgó étolaj, húsleves-ízesítő (TOJÁS, ZELLER)*, ZABPEHELY (GLUTÉN)*, ételízesítõ, só, fekete bors, szerecsendió
brokkoli, NÖVÉNYI TEJSZÍN (ÍRÓ, pálmaolaj, burgonyakeményítõ)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, napraforgó étolaj, húsleves-ízesítő (TOJÁS, ZELLER)*, ZABPEHELY (GLUTÉN)*, ételízesítõ, só, fekete bors, szerecsendió