Vannak ételek, amelyeknél már reggel tudjuk a konyhában: kemény nap lesz, mert rengeteg adagot kell készíteni belőlük. Ezek azok a fogások, amelyeknél a Jófalat séfjei inkább dupla adag kávét fogyasztanak műszak előtt, hogy az Önök kedvenc fogásait ismét kiváló minőségben készítsék el.
Az év elején könnyű azt érezni: „Most aztán minden más lesz.” Újévi fogadalom az egészségesebb étkezésről, több mozgásról, kevesebb stresszről – aztán februárra valahogy mégis visszacsúszunk a régi szokásokhoz. Nem azért, mert gyengék lennénk, hanem mert a legtöbb fogadalom vágy, nem pedig jól átgondolt rendszer. Ebben a cikkben röviden megmutatjuk, milyen pszichológiai buktatók állnak a háttérben, és hogyan teheti tarthatóbbá az életmódváltást – akár egy előre tervezett ebédrendeléssel.
4 klasszikus hiba a karácsonyi ünnepi menü körül, amiket évről-évre megismétlünk. Pedig ha egyszer felismerjük őket, könnyen elkerülhetnénk őket, hogy fesztelenebb, nyugodtabb és örömtelibb legyen a Karácsony és az ünnepet megelőző napok. Nézzük meg ezeket közelebbről…
Amint beköszönt a hideg idő több vitamint, ásványi anyagot és energiát igénylünk a téli immunerősítéshez. A gesztenye nem csak finom, de valódi téli vitaminbomba is! Tudta, hogy magas rosttartalmával és antioxidánsokkal támogatja az immunrendszert? Ismerje meg a Jófalat dietetikusának tippjeit és recepteit!
Márton-naphoz számos népi szokás kapcsolódik, amelyek Magyarországon, különösen vidéki területeken még élénken élnek. Az egyik leglátványosabb része az étkezés. Ismerje meg a a Márton-napi liba történetét!
