MEDITERRÁN ÉT-REND A LELKE JÓLLÉTÉNEK!
Napfény! Életöröm! Ínycsiklandó mediterrán ételek a Jófalattól!
A mediterrán diéta a Földközi-tengert övező országok - többek között Spanyolország, Görögország, Olaszország - tradicionális ízein és gasztronómiai szokásain alapul. A Jófalatnak köszönhetően, most az egészségtudatos diétát könnyen bevezetheti mindennapjaiba. Az egészséges étel rendelés kapcsán dietetikus ajánlást és szakértelmet is biztosítunk. A mediterrán diéta előnyeit a kutatások is alátámasztják, miszerint a mediterrán étkezést folytató emberek jóval alacsonyabb kockázati rizikóval számolhatnak például a szív-, és érrendszeri betegségek tekintetében.
Miért érdemes mediterrán diétát folytatnia?
A mediterrán diéta lényege, hogy ahelyett, hogy csak bizonyos tápanyagokat vagy élelmiszereket emelne piedesztálra, a mediterrán diéta inkább az étkezési mintázatokat helyezi előtérbe. Alapvetően a növényi alapú táplálkozás felé hajlik, de nem mond nemet a húsfélékre sem. Egy kiegyensúlyozott diétában megfelelő makrotápanyag-ellátottság mellett a diéta gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban is. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és ultrafeldolgozott élelmiszereket sem. Rostdús, glikémiás indexe pedig alacsony, ezért cukoranyagcsere zavar esetén is érdemes lehet a mediterrán diéta alapelveit követni.
Miért annyira hatékony a mediterrán diétás heti menü rendelés a Jófalattól?
A Jófalat dietetikusi minőségellenőrzés mellett állítja össze az ételeket és egy komplex és változatos diétás heti menüt kínál fel Önnek. Így nem is kell azon gondolkoznia, mi legyen a fogás a következő napra, továbbá nagy bevásárló körutakat sem kell terveznie. Az ebéd rendelés a Jófalattal egyszerűen és hatékonyan csupán néhány kattintással megvalósítható. Az étel házhozszállítás pedig teljesen díjmentes.
Milyen ételek szerepelnek a Jófalat mediterrán diétájában?
A Jófalat mediterrán diétán alapuló heti menük, melyet étlapunkban az E2-es és E3-as sorában talál meg, dietetikusi szakértelemmel lettek összeválogatva, így Önnek nem kell külön azzal foglalkoznia, hogy változatos ételeket válogasson és állítson össze, szerezzen be, vagy főzzön.
A mediterrán diétás menünk a következő szempontokat veszi alapul:
Elsősorban a magas zöldség-, és gyümölcsfogyasztás adja a diéta alapját, kiemelve a hüvelyesek és az olajos magvak fontosságát.
A gabonafélék esetén a teljes kiőrlésű változatot helyezzük előtérbe, mely magasabb B-vitamin-, és rosttartalommal rendelkezik.
Az ételkészítéshez használt zsiradék gerincét minden esetben az (extra szűz) olívaolaj adja, amely a mediterrán területeken már Kr. e. 6000 körül megjelent, és azóta is szerves része a táplálkozásnak. Az olívaolajnak magas a telítetlen zsírsav-tartalma, ezért hozzájárul a szív egészségéhez: gyulladáscsökkentő és koleszterin-szint csökkentő hatással rendelkezik a benne található olajsavnak és omega-3 zsírsavaknak köszönhetően.
A tengeri halak szintén kiváló omega-3 zsírsavforrások. Nem csoda, hogy a mediterrán diéta fontos összetevői, hiszen az omega-3 a szív egészségének megőrzése mellett rengeteg pozitív élettani hatással rendelkezik: javítja a kognitív funkciókat, hozzájárulhat a szorongás és depresszió megelőzéséhez, de daganatprevenciós hatása is jelentős.
A fő fehérjeforrások a halak, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák legyenek, ha a mediterrán diéta mellett döntünk. Ezen kívül moderált mennyiségben a szárnyasokat, sovány tejtermékeket, tojást is fogyaszthatunk.
A diétában – amennyiben nem indokolja semmilyen egészségügyi ok – nincs szükség kalóriaszámolásra, vagy -megvonásra.
A legfontosabb alapelvet tartsuk szem előtt: mindent mértékkel fogyasszunk!
Egészség-tudatos mediterrán életmód tippek a Jófalat dietetikusának ajánlásával. Mit érdemes kerülni?
A hozzáadott cukrot tartalmazó, feldolgozott élelmiszerekre, kényelmi termékekre általánosságban véve nincs szükségünk. Magas cukor-, és transzzsírsav-tartalmuk miatt növelik a krónikus betegségek kialakulásának esélyeit. Az alkoholfogyasztás mérséklése/elhagyása erősen ajánlott. A vörös húsok és húskészítmények minimalizálása szintén pozitív élettani hatásokkal jár.
A mediterrán életmód a diétán túl számos pozitív szokással rendelkezik, melyeket mi is beilleszthetünk a hétköznapjainkba:
- Az étkezésekre hagyjunk kellő időt, nyugodtan, alaposan megrágva fogyasszuk el, ha lehet, jó társaságban! Kerüljük az étkezések közbeni kütyühasználatot, TV-nézést, és élvezzük ki a falatokat egytől egyig.
- Só helyett/mellett ne féljünk a friss/szárított zöldfűszerekhez nyúlni! A friss fűszerek gazdagok antioxidánsokban, és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek.
- Ne csak az étkezésre, a pihenésre is hagyjunk elég időt! Ha a délutáni szieszta hazánkban nem is bevett szokás, a megfelelő alvásmennyiség és - minőség elengedhetetlen az egészségünk fenntartásához!
Minőségi étel házhozszállításunk Budapesten és több területen is hétfőtől péntekig elérhető.
Rendeléseit webes fiókján keresztül folyamatosan figyelemmel kísérheti.
