Medvehagymás, zöldséges pulykaragu, fusili tészta

A medvehagyma egy különleges tavaszi zöldség, mely nemcsak ízletes, de rendkívül tápláló is. Az egészséges és fenséges ízű növény számos ételben remekül helytáll, és a vegetáriánus konyha egyik kedvelt alapanyaga. Ebben a receptben a medvehagyma fenséges íze találkozik a tradicionális francia rakott burgonyával, mely egy igazi csemege minden egyes falatban.
Vékonyra szeletelt burgonya, a friss medvehagyma és a krémes besamel mártás alkotja. Az egymásra rétegezett burgonya szeletek közé az apróra vágott medvehagyma kerül, mely különleges aromát és ízt ad az ételnek.