Alpesi túra a Jófalat konyhájába

(47. hét, november 17-21.)

Amire szüksége lesz a túrán:

nem kell bakancsot hozni, elég egy villát,
a legmeredekebb emelkedő egy adag szalvétagombóc lesz,
oxigénpalack helyett ajánlott egy extra adag Bécsi burgonyasaláta,
és ha elfáradna, a tiroli szalonnás gröstl garantáltan visszahozza az energiát.

Úticél: az Alpok legfinomabb klasszikusai – Jófalat-módra.

A héten sörszószos disznósült, mustos-almás bordaszelet, bécsi burgonyasalátás pulykamell és más hegyvidéki kedvencek várják. Egy falat és máris az Alpok lábánál jár! Mert ki mondta, hogy a hegyi levegőt csak túrabakancsban lehet élvezni? Nálunk elég egy villát kézbe venni és máris Tirol, Bécs vagy a Wachau lankái között jár az ember…

Most érdemes csatlakozni!

A finom falatok már csak egy kattintásra vannak!

Regisztráljon most!

Rendelhető

nov. 17.

Disznóbordaszelet mustos-almás szószban

sertéskaraj(46.65%), alma(33.32%), must(6.66%), almalé(6.66%), napraforgó étolaj, margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), fokhagyma, só, fekete bors, õrölt kömény

sós burgonya

burgonya(99.50%), só

Tápanyagértékek:

Kalória: 591 kcal, Fehérje: 35 g, Zsír: 26 g, Telített: 6 g, Szénhidrát: 52 g, Cukor: 13 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Disznóbordaszelet mustos-almás szószban: 216-240 g, sós burgonya: 162-180 g

2 190Ft

* allergének

nov. 18.

Disznósült rozmaringgal, sötét sörszószban

sertéstarja(83.39%), barnasör*(8.34%), napraforgó étolaj, só, kukorica keményítõ, grill fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fűszerek), fokhagyma, rozmaring(0.42%), sertéssült fűszer (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fűszerek), õrölt kömény

házi szalvétagombóc

ZSEMLEKOCKA (BL55liszt(GLUTÉN),élesztő, ivóvíz, só)(45.43%), TOJÁS*(32.45%), BÚZALISZT(GLUTÉN)*(10.38%), TEJ*, vöröshagyma, margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), petrezselyem, só, fekete bors, szerecsendió

Tápanyagértékek:

Kalória: 1,109 kcal, Fehérje: 52 g, Zsír: 67 g, Telített: 21 g, Szénhidrát: 70 g, Cukor: 1 g, Só: 7.00 g,

Tálalási mennyiség:

Disznósült rozmaringgal, sötét sörszószban: 180-200 g, házi szalvétagombóc: 189-210 g

2 110Ft

* allergének

nov. 19.

Rántott pulykamell

pulykamell(56.74%), TOJÁS*(14.18%), napraforgó étolaj(9.46%), ZSEMLEMORZSA (BÚZALISZT BL55(GLUTÉN),élesztő,étkezési só, ivóvíz)*(7.09%), TEJ*(7.09%), BÚZALISZT(GLUTÉN)*(4.73%), só

Bécsi burgonyasaláta (ecetes, hagymás)

burgonya(80.53%), vöröshagyma(16.23%), kristálycukor, ecet(0.97%), só, fekete bors

Tápanyagértékek:

Kalória: 783 kcal, Fehérje: 44 g, Zsír: 24 g, Telített: 0 g, Szénhidrát: 96 g, Cukor: 21 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Rántott pulykamell: 144-160 g, Bécsi burgonyasaláta (ecetes, hagymás): 324-360 g

2 190Ft

* allergének

nov. 20.

Feuersbrunni rizlinges szalontüdő (s.szív, -tüdő, -nyelv)

NÖVÉNYI FŐZŐKRÉM (ivóvíz, hidrogénezett pálmamagolaj, inulin, TEJFEHÉRJE, só, sűrítőszer: E460, E461, E466, emulgeálószerek: E471, E472b, E472e, E322 (SZÓJA), savanyúságot szabályozó szer:E340, nedvesítő szerek:E420)*(16.71%), sertés szív(16.71%), sertés tüdõ(16.71%), sertésnyelv(16.71%), sárgarépa(6.68%), napraforgó étolaj, póréhagyma, vöröshagyma, FEHÉRBOR (SZULFIT)*(2.34%), BÚZALISZT(GLUTÉN)*, MUSTÁR (ivóvíz, MUSTÁRMAG, ecetsav, cukor, étkezési só, fűszerek, kálium-szorbát)*, CSEMEGE UBORKA(uborka, ivóvíz, ételezet 6, 63%, cukor, étkezési só, pácolt kapor (kapor, ecet), MUSTÁRMAG, szilárdító anyag: kalcium-klorid, aroma)*(2.34%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), ZELLER*(1.67%), borecet, só, citromlé 100%, petrezselyem, fokhagyma, capri bogyó, fekete bors, babérlevél

spagetti

DURUM TÉSZTA spagetti (DURUMLISZT(GLUTÉN), víz)*(95.73%), napraforgó étolaj, só

Tápanyagértékek:

Kalória: 971 kcal, Fehérje: 35 g, Zsír: 52 g, Telített: 3 g, Szénhidrát: 81 g, Cukor: 3 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Feuersbrunni rizlinges szalontüdő (s.szív, -tüdő, -nyelv): 270-300 g, spagetti: 216-240 g

1 990Ft

* allergének

nov. 21.

Tiroli szalonnás gröstl (burgonya, fűszerek, sertéssült)

burgonya(61.30%), sertés lapocka(30.65%), vöröshagyma, sertés kenyérszalonna(1.53%), só, majoránna, egész bors

Tápanyagértékek:

Kalória: 1,038 kcal, Fehérje: 46 g, Zsír: 56 g, Telített: 22 g, Szénhidrát: 84 g, Cukor: 14 g, Só: 2.00 g,

Tálalási mennyiség:

Tiroli szalonnás gröstl (burgonya, fűszerek, sertéssült): 450-500 g

2 150Ft

* allergének