Aszalt gyümölcsök hete
(2. hét – január 5–9.)
A karácsonyi zárás előtt a Jófalat konyhában mindenki ugyanarra a kérdésre tért vissza:
- Na és januárban mivel kezdünk ?
A szakácsok ilyenkor már fél szemmel a következő évre figyelnek, és az ünnepi sütés-főzés közepén is előkerül egy-egy ötlet. Volt, hogy valaki éppen aszalt vörös áfonyát nassolt a szünetben, mire megszületett a mondat:
- Január első hete? Legyen az aszalt gyümölcsöké!
Nem is volt kérdés. Az irodában is rajongunk értük — ha egy zacskó szilva, áfonya vagy barack kinyílik, öt másodperc alatt üres lesz. Ezért is várjuk már előre, hogy a pihenés után úgy térjünk vissza a konyhába, hogy tele vagyunk energiával, és rögtön egy könnyű, illatos, édes-savanykás téli tematikával indítsunk.
És hogy mi várható az Aszalt gyümölcsök hetén?
- Mazsolás-krémes csirkemell, párolt rizs
- Marharagu aszalt vörös áfonyával, burgundi mártással
- Aszalt fügével, kacsamájjal töltött csirkecomb
- Csirkemellfilé narancshéjas–aszalt barackos szószban, kuszkusszal
- Pulykasült vörösboros, aszalt szilvás raguval, burgonyapürével
- Egybesült fűszeres sertéskaraj aszalt szilvás párolt káposztával
Kezdődjön az év édes téli ízekkel és sok-sok energiával. 🍑✨
Miért Jófalat?
✔ friss, megbízható alapanyagok
✔ laktató, szezonhoz illeszkedő fogások
✔ változatos menü egész hétre
✔ főzés nélkül, kiszámítható ebédek
Legyen tagja Ön is 2026-ban a Jófalatozók közösségének!
