Mik a mediterrán diétás étrend és ételrendelés előnyei, melyet a Jófalat ételkínálatában megtalálhat?

A Jófalat étlapkínálatának összeállításakor arra törekedtünk, hogy megkönnyítsük az Ön számára az olyan egészséges ételek rendelését, mint amilyen a mediterrán diéta is. Dietetikusi hozzáértéssel együtt kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy olyan diétás ételeket állítsunk össze, amely például a mediterrán étrend előnyein alapul és egészségünkre is jótékony hatást gyakorolhat. Ezzel egyúttal támogatjuk megrendelőinket az egyes diétás étrendek követésében. Célkitűzésünk, hogy a mindennapokba hatékonyan beépíthető speciális étrenddel időt és energiát spóroljunk meg Önnek. Ebben a cikkünkben bemutatjuk, hogy milyen előnyökkel szolgál egészsége és életmódja terén, ha ezt a diétát folytatja.

Mit jelent a mediterrán étrend?

A mediterrán étrend nem csupán egy diéta, hanem sokkal inkább egy életmód, amely a Földközi-tenger partvidékén élő népek hagyományos táplálkozási szokásain alapul. A fő hangsúly a feldolgozatlan élelmiszereken van, amelyekben bővelkedik ez a térség. A mediterrán étrend olyan egészségesebb alternatívát nyújt a táplálkozás kapcsán, amelyben felcserélhető például a vaj, vagy a finomított étolaj olívaolajra, a gyorsan felszívodó szénhidrátok több zöldségre, a vörös húsok csirkére, halakra és a tenger gyümölcseire.

A mediterrán diétás ételek a Jófalat étlapján nem csak kifejezetten a saláták választékában merül ki, hiszen széles a repetoár az egyes nemzetek konyhái révén is. Az E2-es és E3-as étalsorainkban nem csak az olasz és görög konyha ételeit sorakoztatja fel, hiszen bátran szemezgetünk a spanyol, török, marokkói konyha finomságai közül is.

Melyek a mediterrán étrend előnyei és szempontjai?

A mediterrán diéta egyik leginkább kiemelhető előnye, hogy nem egy hagyományos kalóriaszegény diétát próbál ránk erőltetni, hanem egy életmódot, amely a következő szempontokat veszi figyelembe:

• a vörös húsok helyett fehérjékben gazdag sovány húsokat, halakat és a tenger gyümölcseinek fogyasztását szorgalmazza,
• a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és a magvak fogyasztását is előnyben részesíti,
• az olívaolaj használata jellemzi, amely gazdag telítetlen zsírsavakban, és amely jótékony hatást gyakorolhat a koleszterinszint csökkentésére,
• az étrendben mérsékelten szerepelnek olyan tejtermékek, mint a joghurt vagy a hosszabb érleléssel készült sajtok és élőflórás tejtermékek,
• fontos szempontja, hogy szezonális, friss alapanyagokból és hozzávalókból készülnek az ételek és az idény zöldségek és gyümölcsök fogyasztása jellemzi, így minél kevesebb feldolgozott táplálékot fogyasztunk, amelyben több a vitamin és a tápérték.
  

A mediterrán életmód és étkezés egészségre gyakorolt jótékony hatása okán beépítettük kínálatunkba, ráadásul 2 ételsorból is válogathat fogásaink közül. Amennyiben Önnek és családjának is fontos szempont az egészséges táplálkozás ajánljuk figyelmébe széles választékunkat.

Bármely további felmerülő kérdése kapcsán keressen minket elérhetőségeinken, vagy kifejezetten írhat dietetikusunk számára címzett e-mailt is: dietetikus@jofalat.hu