Jófalat
49. hét 12. 01. - 12. 06.
49. hét
12. 01. - 12. 06.

Epres, mascarponés tiramisu

A tiramisu a világ egyik legnépszerűbb desszertje, amelynek még világnapja is van: március 21-én ünnepeljük ezt a könnyed, finom desszertet. A „tirami sú” olasz jelentése „dobj fel!”, ami a kávéra és kakaóra, két koffeintartalmú összetevőjére utal.

Keletkezéséről sok legenda kering, de a ma is ismert formája a proseccorol is ismert Treviso városában született az 1960-as években. Az eredeti recept összetevői friss tojás, babapiskóta, presszókávé, kakaópor, mascarpone és cukor. Manapság azonban rengeteg alternatív verzióban készítenek, gyümölcsös, nutellás, rumos, de akár tojás nélküli változatban is elérhetőek a receptek. Sütést nem igényel, ezért nagyon gyorsan elkészül, csak az ízek összeérését, összepuhulást érdemes kivárni. Kóstolja meg epres-mascarponés verzióban az 52. héten!

Stroganoff marhatokány, párolt rizs, Epres, mascarponés tiramisuStroganoff marhatokány, párolt rizs, Epres, mascarponés tiramisu

Stroganoff marhatokány

marhahús, gomba, TEJFÖL (TEJ)*, hagyma, NÖVÉNYI TEJSZÍN (ÍRÓ, pálmaolaj, burgonyakeményítõ)*, ketchup(ivóvíz, sûrített paradicsom, cukor, burg.keményítõ, ecet), szalonna, CSEMEGEUBORKA(MUSTÁRMAG)*, MUSTÁR*, fehérbor, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, só, fekete bors

marhahús, gomba, TEJFÖL (TEJ)*, hagyma, NÖVÉNYI TEJSZÍN (ÍRÓ, pálmaolaj, burgonyakeményítõ)*, ketchup(ivóvíz, sûrített paradicsom, cukor, burg.keményítõ, ecet), szalonna, CSEMEGEUBORKA(MUSTÁRMAG)*, MUSTÁR*, fehérbor, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, só, fekete bors

párolt rizs

jázminrizs, napraforgó étolaj, kaliforniai paprika, só, petrezselyem

jázminrizs, napraforgó étolaj, kaliforniai paprika, só, petrezselyem

Epres, mascarponés tiramisu

szamóca, kristálycukor, tejszín növényi (pálmaolaj , TEJFEHÉRJE, emulgeálószer(SZÓJA),*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, TEJ*, MASCARPÓNE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*, TOJÁSFEHÉRJE*, TOJÁSSÁRGÁJA*, vaníliás pudingpor, brandy, kakaópor, kávé, kakaópor, margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), sütõpor, konyakaroma (természetazonos)

szamóca, kristálycukor, tejszín növényi (pálmaolaj , TEJFEHÉRJE, emulgeálószer(SZÓJA),*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, TEJ*, MASCARPÓNE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*, TOJÁSFEHÉRJE*, TOJÁSSÁRGÁJA*, vaníliás pudingpor, brandy, kakaópor, kávé, kakaópor, margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), sütõpor, konyakaroma (természetazonos)

Tápanyagértékek:

Kalória: 1,318 kcal, Fehérje: 35 g, Zsír: 62 g, Telített: 26 g, Szénhidrát: 152 g, Cukor: 64 g, Só: 1.00 g,

Tálalási mennyiség:

Stroganoff marhatokány: 126-140 g, párolt rizs: 135-150 g, Epres, mascarponés tiramisu: 162-180 g

2 335Ft
* allergének
Spárgával töltött csirkemell, hollandi mártás, rizs, Epres, mascarponés tiramisu (180g)Spárgával töltött csirkemell, hollandi mártás, rizs, Epres, mascarponés tiramisu (180g)

Spárgával töltött csirkemell, hollandi mártás

csirkemell(52.32%), spárga(20.18%), FŐZŐKRÉM (ÍRÓ {TEJ} (70%), Pálmaolaj (15%), Víz, Módosított burgonyakeményítő, Emulgeálószer (poliszorbát 60), Sűrítőanyagok (metil-cellulóz, xantángumi), Savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrátok)*, TEJ*, póréhagyma, napraforgó étolaj, kukorica keményítõ, citromlé, HOLLANDI MÁRTÁS(34%VAJPOR, módosított keményítők(kukorica, burgonya), 10%sovány TEJPOR, 7, 5% TOJÁSSÁRGÁJAPOR, jódozott só, keményítők(borsó, burgonya), só, pálmazsír, sűrítőanyag:E415, cukor, citromsav, fűszerek, élesztőkivonat, fehérbor kivonat, aromák (ÁRPÁVAL/GLUTÉN))*(1.12%), só, petrezselyem, ételízesítő (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), ízfokozó E621 és E631, cukor, karotta, pasztinák, vöröshagyma, petrezselyem, bors, színezőanyag: riboflavin))*, petrezselyem, fekete bors

csirkemell(52.32%), spárga(20.18%), FŐZŐKRÉM (ÍRÓ {TEJ} (70%), Pálmaolaj (15%), Víz, Módosított burgonyakeményítő, Emulgeálószer (poliszorbát 60), Sűrítőanyagok (metil-cellulóz, xantángumi), Savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrátok)*, TEJ*, póréhagyma, napraforgó étolaj, kukorica keményítõ, citromlé, HOLLANDI MÁRTÁS(34%VAJPOR, módosított keményítők(kukorica, burgonya), 10%sovány TEJPOR, 7, 5% TOJÁSSÁRGÁJAPOR, jódozott só, keményítők(borsó, burgonya), só, pálmazsír, sűrítőanyag:E415, cukor, citromsav, fűszerek, élesztőkivonat, fehérbor kivonat, aromák (ÁRPÁVAL/GLUTÉN))*(1.12%), só, petrezselyem, ételízesítő (Jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), ízfokozó E621 és E631, cukor, karotta, pasztinák, vöröshagyma, petrezselyem, bors, színezőanyag: riboflavin))*, petrezselyem, fekete bors

rizs

jázminrizs(86.48%), napraforgó étolaj, só(1.44%)

jázminrizs(86.48%), napraforgó étolaj, só(1.44%)

Epres, mascarponés tiramisu (180g)

szamóca(24.27%), növényi habkészítmény (víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok 26%(zsír:pálmamag, olaj:napraforgó), cukor 11%, stabilizátor:szorbit, E463, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer:E472e, lecitinek(SZÓJA), E472b, só, aromák, színezék:karotinok)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, MASCARPONE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*(10.11%), porcukor(5.26%), TOJÁSFEHÉRJE lé (TOJÁSfehérje lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(5.26%), TOJÁSSÁRGÁJA lé (TOJÁSsárgája lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(2.71%), brandy, vaníliás pudingpor (Kukoricakeményítő, Étkezési só, Aroma, Színezék (karotinok)), TEJ*, kávé(0.91%), kakaópor (zsírszegény kakaópor alkalizált, savanyúságot szabályzó anyag: k-karbonátok)(0.81%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), sütőpor (térfogatnövelő szerek: E500, E450, keményítő), konyakaroma (természetazonos)

szamóca(24.27%), növényi habkészítmény (víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok 26%(zsír:pálmamag, olaj:napraforgó), cukor 11%, stabilizátor:szorbit, E463, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer:E472e, lecitinek(SZÓJA), E472b, só, aromák, színezék:karotinok)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, MASCARPONE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*(10.11%), porcukor(5.26%), TOJÁSFEHÉRJE lé (TOJÁSfehérje lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(5.26%), TOJÁSSÁRGÁJA lé (TOJÁSsárgája lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(2.71%), brandy, vaníliás pudingpor (Kukoricakeményítő, Étkezési só, Aroma, Színezék (karotinok)), TEJ*, kávé(0.91%), kakaópor (zsírszegény kakaópor alkalizált, savanyúságot szabályzó anyag: k-karbonátok)(0.81%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), sütőpor (térfogatnövelő szerek: E500, E450, keményítő), konyakaroma (természetazonos)

Tápanyagértékek:

Kalória: 1,123 kcal, Fehérje: 34 g, Zsír: 43 g, Telített: 20 g, Szénhidrát: 140 g, Cukor: 54 g, Só: 3.00 g,

Tálalási mennyiség:

Spárgával töltött csirkemell, hollandi mártás: 135-150 g, rizs: 135-150 g, Epres, mascarponés tiramisu (180g): 162-180 g

2 130Ft
* allergének
Barackos, currys csirkemell, rizs, Epres, mascarponés tiramisu (180g)Barackos, currys csirkemell, rizs, Epres, mascarponés tiramisu (180g)

Barackos, currys csirkemell

csirkemell(48.52%), őszibarack konzerv(őszibarack, víz, cukor, glükőz-fruktóz szirup, citromsav)(24.95%), NÖVÉNYI FŐZŐKRÉM (ivóvíz, hidrogénezett pálmamagolaj, inulin, TEJFEHÉRJE, só, sűrítőszer: E460, E461, E466, emulgeálószerek: E471, E472b, E472e, E322 (SZÓJA), savanyúságot szabályozó szer:E340, nedvesítő szerek:E420)*, napraforgó étolaj, TEJ*, só, kukorica keményítõ, TYÚKHÚSLEVES ALAP (só, ízfokozók (nátrium-glutamát, dinátrium-inozinát, dinátrium-guanilát), burgonyakeményítő, maltodextrin, 3, 3% tyúkzsír, aromák (TOJÁSSAL), főtt-szárított tyúkhús, kurkuma, antioxidáns:rozmaringkivonatok)*, kristálycukor, citromlé 100%, gyömbér, currypor (kurkuma, koriander, görögszéna, gyömbér, római kömény, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), kukoricakeményítő, cayenne bors)(0.08%)

csirkemell(48.52%), őszibarack konzerv(őszibarack, víz, cukor, glükőz-fruktóz szirup, citromsav)(24.95%), NÖVÉNYI FŐZŐKRÉM (ivóvíz, hidrogénezett pálmamagolaj, inulin, TEJFEHÉRJE, só, sűrítőszer: E460, E461, E466, emulgeálószerek: E471, E472b, E472e, E322 (SZÓJA), savanyúságot szabályozó szer:E340, nedvesítő szerek:E420)*, napraforgó étolaj, TEJ*, só, kukorica keményítõ, TYÚKHÚSLEVES ALAP (só, ízfokozók (nátrium-glutamát, dinátrium-inozinát, dinátrium-guanilát), burgonyakeményítő, maltodextrin, 3, 3% tyúkzsír, aromák (TOJÁSSAL), főtt-szárított tyúkhús, kurkuma, antioxidáns:rozmaringkivonatok)*, kristálycukor, citromlé 100%, gyömbér, currypor (kurkuma, koriander, görögszéna, gyömbér, római kömény, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), kukoricakeményítő, cayenne bors)(0.08%)

rizs

jázminrizs(86.73%), napraforgó étolaj, só

jázminrizs(86.73%), napraforgó étolaj, só

Epres, mascarponés tiramisu (180g)

szamóca(24.69%), növényi habkészítmény (víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok 26%(zsír:pálmamag, olaj:napraforgó), cukor 11%, stabilizátor:szorbit, E463, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer:E472e, lecitinek(SZÓJA), E472b, só, aromák, színezék:karotinok)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, MASCARPONE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*(10.29%), porcukor(5.35%), TOJÁSFEHÉRJE lé (TOJÁSfehérje lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(5.35%), TOJÁSSÁRGÁJA lé (TOJÁSsárgája lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(2.76%), vaníliás pudingpor (Kukoricakeményítő, Étkezési só, Aroma, Színezék (karotinok)), TEJ*, kávé(0.92%), kakaópor (zsírszegény kakaópor alkalizált, savanyúságot szabályzó anyag: k-karbonátok)(0.82%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), konyakaroma (RO víz, hordozó: etil-alkohol, etil-acetát, E1520, színezék: E150d, aroma összetevők: természetes aromaanyagok, aromaanyagok, aromakészítmények, füstaroma)), sütőpor (térfogatnövelő szerek: E500, E450, keményítő)

szamóca(24.69%), növényi habkészítmény (víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok 26%(zsír:pálmamag, olaj:napraforgó), cukor 11%, stabilizátor:szorbit, E463, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer:E472e, lecitinek(SZÓJA), E472b, só, aromák, színezék:karotinok)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, MASCARPONE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*(10.29%), porcukor(5.35%), TOJÁSFEHÉRJE lé (TOJÁSfehérje lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(5.35%), TOJÁSSÁRGÁJA lé (TOJÁSsárgája lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(2.76%), vaníliás pudingpor (Kukoricakeményítő, Étkezési só, Aroma, Színezék (karotinok)), TEJ*, kávé(0.92%), kakaópor (zsírszegény kakaópor alkalizált, savanyúságot szabályzó anyag: k-karbonátok)(0.82%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), konyakaroma (RO víz, hordozó: etil-alkohol, etil-acetát, E1520, színezék: E150d, aroma összetevők: természetes aromaanyagok, aromaanyagok, aromakészítmények, füstaroma)), sütőpor (térfogatnövelő szerek: E500, E450, keményítő)

Tápanyagértékek:

Kalória: 1,220 kcal, Fehérje: 33 g, Zsír: 55 g, Telített: 19 g, Szénhidrát: 142 g, Cukor: 59 g, Só: 2.00 g,

Tálalási mennyiség:

Barackos, currys csirkemell: 135-150 g, rizs: 135-150 g, Epres, mascarponés tiramisu (180g): 162-180 g

2 330Ft
* allergének
Epres, mascarponés tiramisu (180g)Epres, mascarponés tiramisu (180g)

Epres, mascarponés tiramisu (180g)

szamóca(24.69%), növényi habkészítmény (víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok 26%(zsír:pálmamag, olaj:napraforgó), cukor 11%, stabilizátor:szorbit, E463, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer:E472e, lecitinek(SZÓJA), E472b, só, aromák, színezék:karotinok)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, MASCARPONE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*(10.29%), porcukor(5.35%), TOJÁSFEHÉRJE lé (TOJÁSfehérje lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(5.35%), TOJÁSSÁRGÁJA lé (TOJÁSsárgája lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(2.76%), vaníliás pudingpor (Kukoricakeményítő, Étkezési só, Aroma, Színezék (karotinok)), TEJ*, kávé(0.92%), kakaópor (zsírszegény kakaópor alkalizált, savanyúságot szabályzó anyag: k-karbonátok)(0.82%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), konyakaroma (RO víz, hordozó: etil-alkohol, etil-acetát, E1520, színezék: E150d, aroma összetevők: természetes aromaanyagok, aromaanyagok, aromakészítmények, füstaroma)), sütőpor (térfogatnövelő szerek: E500, E450, keményítő)

szamóca(24.69%), növényi habkészítmény (víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok 26%(zsír:pálmamag, olaj:napraforgó), cukor 11%, stabilizátor:szorbit, E463, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer:E472e, lecitinek(SZÓJA), E472b, só, aromák, színezék:karotinok)*, BÚZALISZT(GLUTÉN)*, kristálycukor, MASCARPONE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*(10.29%), porcukor(5.35%), TOJÁSFEHÉRJE lé (TOJÁSfehérje lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(5.35%), TOJÁSSÁRGÁJA lé (TOJÁSsárgája lé, étkezési sav:citromsav 0, 5%, tartósítószer:K-szorbát 0, 3%)*(2.76%), vaníliás pudingpor (Kukoricakeményítő, Étkezési só, Aroma, Színezék (karotinok)), TEJ*, kávé(0.92%), kakaópor (zsírszegény kakaópor alkalizált, savanyúságot szabályzó anyag: k-karbonátok)(0.82%), margarin (pálmaolaj, repceolaj, kókuszolaj, víz, emulgeáloszerek), konyakaroma (RO víz, hordozó: etil-alkohol, etil-acetát, E1520, színezék: E150d, aroma összetevők: természetes aromaanyagok, aromaanyagok, aromakészítmények, füstaroma)), sütőpor (térfogatnövelő szerek: E500, E450, keményítő)

Tápanyagértékek:

Kalória: 620 kcal, Fehérje: 9 g, Zsír: 26 g, Telített: 18 g, Szénhidrát: 87 g, Cukor: 53 g, Só: 0.00 g,

Tálalási mennyiség:

Epres, mascarponés tiramisu (180g): 162-180 g

Vega
1 050Ft
* allergének