Színes, karakteres, meglepően sokoldalú – jönnek a céklás ételek!
10. hét, március 2-6.
Miért érdemes most céklát fogyasztani?
A cékla nem véletlenül lett az utóbbi évek egyik legkedveltebb alapanyaga. Természetes nitráttartalmának köszönhetően támogatja a vérkeringést és a szív- és érrendszer működését, antioxidánsai pedig segítenek csökkenteni a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat. Magas rosttartalma jót tesz az emésztésnek, miközben vitamin- és ásványianyag-tartalma hozzájárul a mindennapi energikus közérzethez.
És ami legalább ilyen fontos: a cékla nem csak egészséges, hanem kifejezetten izgalmas ízű alapanyag. Enyhén édeskés, karakteres, krémes és fűszeres fogásokban is megállja a helyét – levesben, főételben vagy akár salátában.
A cékla értékes hatóanyagai – például a természetes nitrátok és antioxidánsok – csak megfelelő konyhatechnológia mellett érvényesülnek igazán. A Jófalatnál úgy készítjük el céklás fogásainkat, hogy azok megőrizzék jótékony tulajdonságaikat, miközben ízben és állagban is harmonikusak maradnak.
Ha még nem regisztrált most megteheti
