A Jófalat a vegetáriánus és vegán étrendet követők számára is szélesebb választékkal szolgál az ételrendelés és heti menü rendelés kapcsán díjmentes ebéd házhozszállítással egybekötve. Ezeket az ételeket folyamatosan frissülő, aktuális étlapunkban tekintheti meg.
A vegetáriánus életmód a hús, a hal és a baromfi fogyasztásának elhagyásával jár. Továbbá a vegán étrendet követők szigorúbb vegetáriánusnak számítanak, hiszen nem fogyasztanak sem tejterméket, sem tojást és más állati eredetű összetevőket.
Aktuális heti vegetáriánus ételeinket az E9-es sorban találja:
Aktuális heti vegán étrendet követők az ételkínálatunkat az E4-es sorban találják:
A Jófalat arra törekszik, hogy heti menü rendelés és ebéd házhozszállítás esetén minél szélesebb ételválasztékkal, valamint kulináris ízvilággal is meglepje megrendelőit. Ezért nemzetközi ételeink között hétről hétre vegán indiai ételek is elérhetőek, amelyet a K5 sorban talál meg.
Az indiai konyha az egyik legkiválóbb választás a növényi alapú étrendet követők számára, hiszen gazdag ízvilága és sokszínűsége egyedülálló élményt nyújt. A fűszerek mesteri használata és az egyedi alapanyagok révén az indiai ételek képesek igazán feldobni a mindennapokat. Ezzel az ételválasztással a vegán étrendet követőknek sem kell lemondaniuk az izgalmas, ízletes és változatos fogásokról. Fedezze fel Ön is az indiai konyha fantasztikus világát, és tapasztalja meg, milyen sokszínű lehet a növényi étrend!
A szabdzsik olyan indiai zöldséges főételek, melyeket jázmin rizzsel, főtt kukoricával, salátákkal, és a nyáron kihagyhatatlan vegán lecsóval is tálalnak.
A pakóra fűszeres bundában sült zöldségeket takar, illetve a nyárson sült változatot cukkinivel, paprikával, olívabogyóval és ananásszal fogyasztják.
Indiában ezeket a csemegéket csatnival készítik, ami egy édes-csípős mártás, a legkülönfélébb gyümölcsökből.
Indiában a leveseket dahl-nak nevezik, főételként fogyasztják őket. A dahlok jellemzően vörös lencséből, feles borsóból, mungóbabból és csicseriborsóból készülnek. E levesek tápértéke igen magas, a bennük lévő vitamin- és ásványianyag-tartalom pedig egyenesen ajándék. Indiai ételeinket leves formájában megtalálják E1-es cukor-, glutén- és tejmentes leveseink között is.
Sokak számára kedvencek lehetnek a sárgaborsó- vagy csicseriborsólisztből készült indiai ételek, ráadásul nemcsak a vegán táplálkozás híveinek kedvez, de a sportolók számára is. Magas fehérjetartalmuk miatt kitűnő táplálékot biztosítanak az igénybevett izomzatnak. A gluténmentes életmódot követők számára is jó hír, hiszen helyettesítőként alkalmazhatják a liszttel készített hagyományos ételek esetében.
Köretek mellé savanyúság helyett céklából, káposztából készült indiai finomságokat javaslunk, s akkor valóban kifogástalanul színesen tudjuk fogyasztani kedvenc indiai ételeinket.
Amennyiben bármilyen további kérdése merülne fel táplálkozási, vagy életmód szokások, vagy indiai ételeink kapcsán, abban az esetben írhat dietetikusunk számára a következő e-mail címre: dietetikus@jofalat.hu
Mindemellett ajánljuk figyelmébe Falatszűrő alkalmazásunkat, amelyet az étlap jobb felső sarkában talál meg. Itt egyénileg jelölheti és alakíthatja étkezési profilját és ezáltal azokat az ételösszetevőket, amelyeket preferál, illetve azokat, amiket szeretne kiszűrni, mert nem ideális az Ön számára a fogyasztása.
Rendeljen egyszerűen és hatékonyan speciális ételeink közül a saját diétája vagy ízlése szerint a Jófalattól Budapest egész területén díjmentes ebéd házhozszállítással.
Amennyiben speciális diétát folytat ajánljuk figyelmébe további cikkeinket a témában.
