Mediterrán

A mediterrán éghajlati övben élők kutatások szerint alacsonyabb rizikóval rendelkeznek bizonyos betegségekkel (pl. stroke, diabetes) szemben, változatos táplálkozásuknak köszönhetően.

Tápanyagcsoportok helyett a mediterrán diéta az étkezési mintázatokat helyezi előtérbe. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és ultrafeldolgozott élelmiszereket.

A magas zöldség-, és gyümölcsbevitel adja a diéta alapját (hüvelyesek, olajos magvak kiemelésével), gabonafélékből pedig a teljes kiőrlésű az elsődleges. Az ajánlott zsiradék az olívaolaj, amelynek magas telítetlen zsírsav-tartalma miatt gyulladás-, és koleszterin-szint csökkentő hatással rendelkezik. A fő fehérjeforrások a halak, a hüvelyesek és a TK gabonák legyenek, ha a mediterrán diéta mellett döntünk. Kisebb mennyiségben szárnyasokat, tejtermékeket, tojást is fogyaszthatunk. Olvass tovább a mediterrán diétáról itt!*

Próbálja ki ön is a rengeteg egészségügyi előnnyel járó mediterrán diétát a 45. héttől (E2)!

Rendelhető

dec. 4.

Ázsiai tőkehalfilé

FEKETE TŐKEHALFILÉ*, lime, citrom, FÖLDIMOGYORÓ*, olívaolaj, citromfû, só, SZÓJASZÓSZ ( SZÓJA)*, fokhagyma

Sáfrányos rizs, bébirépa

sárgarépa, jázminrizs, petrezselyem, pritamin paprika, napraforgó étolaj, só, sáfrány

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Ázsiai tőkehalfilé: 108-120 g, Sáfrányos rizs, bébirépa: 207-230 g

2 420 Ft

* allergének

dec. 5.

Rozmaringos sült csirkecomb

csirkecomb, olívaolaj, sültcsirke fûszer, rozmaring, só, fekete bors

Almás párolt káposzta, tepsis burgonya

vöröskáposzta, burgonya, alma, hagyma, olívaolaj, balzsamecet, kristálycukor, só, õrölt kömény, fekete bors

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Rozmaringos sült csirkecomb: 198-220 g, Almás párolt káposzta, tepsis burgonya: 270-300 g

1 950 Ft

* allergének

dec. 6.

Pulykafasírt (sütőben sütve)

pulykamell, ZABPEHELY (GLUTÉN)*, TOJÁS*, hagyma, só, fûszerpaprika, fokhagyma, fekete bors

Olívás kuszkuszsaláta

KUSZKUSZ (GLUTÉN)*, paradicsom, uborka, olivabogyó, lila hagyma, citrom, olívaolaj, citromlé, só

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Pulykafasírt (sütőben sütve): 108-120 g, Olívás kuszkuszsaláta: 243-270 g

1 690 Ft

* allergének

dec. 7.

Roston sült tőkehalfilé

FEKETE TŐKEHALFILÉ*, olívaolaj, só, ÉTELÍZESÍTÕ(mustár)*

Basmati rizs, wok zöldség

zöldségkeverék, basmati rizs, pritamin paprika, olívaolaj, petrezselyem, só

Joghurtos remulád

doboz tartár kicsi, GÖRÖG JOGHURT (TEJ)*, lila hagyma, snidling, capri bogyó, CSEMEGEUBORKA(MUSTÁRMAG)*, petrezselyem, tárkony

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Roston sült tőkehalfilé: 108-120 g, Basmati rizs, wok zöldség: 252-280 g, Joghurtos remulád: 68-75 g

2 450 Ft

* allergének

dec. 8.

Batátás kölesrizottó fetával

édes burgonya, hántolt köles, FETA SAJT (TEJ)*, paradicsom, GÖRÖG JOGHURT (TEJ)*, olívaolaj, hagyma, só, petrezselyem, fokhagyma, rozmaring, fekete bors, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Batátás kölesrizottó fetával: 315-350 g

1 540 Ft

* allergének

dec. 11.

Mexikói tonhalsaláta, pita

PITA (GLUTÉN)*, TONHAL*, kukorica, vörösbab konzerv(vörösbab, ivóvíz, só), kaliforniai paprika, petrezselyem, citromlé, olívaolaj, só, fekete bors

Korianderes tejföl

TEJFÖL (TEJ)*, GÖRÖG JOGHURT (TEJ)*, koriander

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Mexikói tonhalsaláta, pita: 342-380 g, Korianderes tejföl: 63-70 g

2 390 Ft

* allergének

dec. 12.

Parajos gombaragu

gomba, paraj, MASCARPÓNE (TEJ, TEJSZÍN,étkezési sav, citromsav)*, hagyma, olívaolaj, só, fokhagyma, bazsalikom

Zöldséges zabrizs

zabrizs*, kukorica, zöldborsó, sárgarépa, só, kaliforniai paprika, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Parajos gombaragu: 225-250 g, Zöldséges zabrizs: 207-230 g

1 690 Ft

* allergének

dec. 13.

Rakott brokkoli bulgurral, fetával

brokkoli, GÖRÖG JOGHURT (TEJ)*, BULGUR (GLUTÉN)*, hagyma, FETA SAJT (TEJ)*, TEJFÖL (TEJ)*, paradicsom, paprika, só, olívaolaj, kaliforniai paprika, fekete bors, majoránna, fokhagyma, fûszerpaprika, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Rakott brokkoli bulgurral, fetával: 387-430 g

1 640 Ft

* allergének

dec. 14.

Kakukkfüves csirkemell

csirkemell, olívaolaj, sültcsirke fûszer, kakukkfű, só

Köleses babragu

vörösbab konzerv(vörösbab, ivóvíz, só), paradicsom, paradicsompüré, hántolt köles, hagyma, lila hagyma, olívaolaj, kaliforniai paprika, citrom, só, kakukkfû, bazsalikom, fekete bors, babérlevél, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Kakukkfüves csirkemell: 99-110 g, Köleses babragu: 261-290 g

1 850 Ft

* allergének

dec. 15.

Sütőben sült reform bundás tőkehal

FEKETE TŐKEHALFILÉ*, TOJÁS*, olívaolaj, ZSEMLEMORZSA (GLUTÉN)*, ZABPEHELYLISZT (GLUTÉN)*, ZABKORPA (GLUTÉN)*, só, SZEZÁMMAG*

Édesburgonyapüré, kelbimbó

édes burgonya, kelbimbó, GÖRÖG JOGHURT (TEJ)*, olívaolaj, só, rozmaring

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Sütőben sült reform bundás tőkehal: 108-120 g, Édesburgonyapüré, kelbimbó: 270-300 g

2 290 Ft

* allergének

dec. 18.

Sajt alatt sült karfiolos harcsafilé

HARCSAFILÉ*, karfiol, TEJ*, CHEDDAR SAJT (TEJ)*, TELJESKIÕRLÉSÛ LISZT (GLUTÉN)*, olívaolaj, só, rozmaring, ÉTELÍZESÍTÕ (mustármag)*, fekete bors

citromfüves bulgur

BULGUR (GLUTÉN)*, napraforgó étolaj, citrom, kaliforniai paprika, só, citromfû, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Sajt alatt sült karfiolos harcsafilé: 234-260 g, citromfüves bulgur: 198-220 g

1 980 Ft

* allergének

dec. 19.

Csicseris-gombás tönkölybúza

gomba, tönkölybúza*, csicseriborsó, hagyma, olívaolaj, petrezselyem, só, fokhagyma, fekete bors

Fetás joghurtos öntet

aa-szósz 0, 12l/adag, GÖRÖG JOGHURT (TEJ)*, FETA SAJT (TEJ)*, fokhagyma, só

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Csicseris-gombás tönkölybúza: 234-260 g, Fetás joghurtos öntet: 108-120 g

1 450 Ft

* allergének

dec. 20.

Csirkemell roston

csirkemell, olívaolaj, sültcsirke fûszer

Árpagyöngyös babsaláta

vörösbab konzerv(vörösbab, ivóvíz, só), ZELLERSZÁR*, paradicsom, HÁNTOLT ÁRPA (GLUTÉN)*, lila hagyma, borecet, olívaolaj, citrom, kaliforniai paprika, só, bazsalikom, bazsalikom, fekete bors, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Csirkemell roston: 90-100 g, Árpagyöngyös babsaláta: 315-350 g

1 960 Ft

* allergének

dec. 21.

Fitnesz bolognai penne

csirkefelsõcomb-filé, DURUM TÉSZTA (GLUTÉN)*, paradicsom, paradicsompüré, sárgarépa, EDÁMI SAJT (TEJ)*, fehérrépa, hagyma, petrezselyem, olívaolaj, ZELLER*, só, citrom, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyem

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Fitnesz bolognai penne: 360-400 g

1 640 Ft

* allergének

dec. 22.

Currys tőkehalfilé

FEKETE TŐKEHALFILÉ*, NÖVÉNYI TEJSZÍN (ÍRÓ, pálmaolaj, burgonyakeményítõ)*, olívaolaj, citromlé, TELJESKIÕRLÉSÛ LISZT (GLUTÉN)*, fehérbor - rizling, ÉTELÍZESÍTÕ (mustármag)*, currypor

Gyömbéres sült répa, cékla

sárgarépa, cékla, olívaolaj, só, rozmaring, gyömbér

Tápanyagértékek:

Tálalási mennyiség:

Currys tőkehalfilé: 180-200 g, Gyömbéres sült répa, cékla: 234-260 g

2 350 Ft

* allergének